主题：炒瓜子变“毒瓜子”，究竟还有什么是安全的？[
- 发表于2013-02-26
正常现象，习惯就好。。。地沟油都不知道吃了多少了
- 发表于2013-02-26
公务员都不知道每天在干些甚么
- 发表于2013-02-26
顶一个！这样的事情需要多多曝光才好
- 发表于2013-02-26
毒校服、毒瓜子，猜猜下个是毒什么呢？
- 发表于2013-02-26
毒校服、毒瓜子，猜猜下个是毒什么呢？
- 发表于2013-02-26
感觉现在吃什么喝什么都不安全
- 发表于2013-02-26
喝茶水、看报、拿红包，不是要加强反贪力度吗，希望政府能管管这些闲人
- 发表于2013-02-26
- 发表于2013-02-26
究竟还有什么是安全的？[
中国真是物博，各种稀奇事件无奇不有。继毒校服后，又发现了“毒瓜子”，让我们不禁想问：到底还有什么是真正安全的呢？
国家政策的齐全不代表官员执行的到位，所以呼吁国民为了自身和家人的安全，还是少吃或不吃“毒瓜子”。
江苏苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量。据介绍，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制作炒瓜子时会添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，可能导致脑萎缩、痴呆等症状。
“你还敢吃炒瓜子吗？”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量。
其实，食品安全并不难。如果说隐藏在大街小巷的小作坊无法逐一管理，至少可以盯住销售环节，严把入口关，在截留问题食品流入市场的同时，顺藤摸瓜，查处无良生产窝点。随机抽查，就能检出含铝，让归位，实在是迫在眉睫。
唐伟（四川职员）：“含铝瓜子”与“染色馒头”之类的如出一辙，总是鞭长莫及，在新闻媒体曝光后才跟进，一个行业的秘密也就此揭开面纱。
一个细节很值得关注。据质检人员介绍，明矾（铝含量）和滑石粉（镁含量）目前并不在国家标准对坚果和籽类的检测项目之列。或许，这也正是“毒瓜子”不易被发现的原因。那么，此次抽检为何要专门针对国家标准中并没有要求的铝和镁元素呢？想来与此前的传言及记者调查有关。 换言之，如果不是爆料，是否永远不会对“炒瓜子”检测铝和镁元素，“毒瓜子”是否还将被长期掩盖？食品安全近年来备受关注，但对于食品的新问题的曝光还是时有可见。值得注意的一点是，安全首先需要走出依靠内部举报的被动局面。今天添加的是明矾和滑石粉，谁知道下次又会是什么呢？只有将工作做在前面，从市场源头着手，才能最大限度地降低食品安全的风险。